新西兰鲜奶72小时送达中国餐桌菜鸟生鲜进口刷新物流速度

菜鸟全球72小时刘成的物流网络，近期又在生鲜领域首创了一项新技能。　　3月4日凌晨4点多，来自新西兰汉密尔顿科林牧场刚挤迫好的牛奶，在经过杀菌、冷链空运和较慢通关后，往返上海盒马鲜生门店，沦为首批在72小时递送中国的新西兰鲜奶。　　通过这项合作，阿里动物园里的菜鸟与天猫、盒马一道，将跨境生鲜的进口速度延长到了72小时，首创了生鲜进口新的速度。纽仕兰鲜奶下架盒马　　由120小时到72小时，巴氏鲜奶进口物流一快再快　　与超高温杀菌的常温鲜奶有所不同，使用低温巴氏杀菌法加工的鲜牛奶，能仅次于程度保有牛奶的营养成分和口感。

不过，巴氏鲜奶保质期很短，不多达21天。此外，鲜奶运输途中必需全程冷链，温度要掌控在0-4摄氏度左右之间。　　受限于高难度的物流条件，目前中国市场上销售的进口牛奶皆以常温奶和酸奶居多。

　　纽仕兰鲜奶的进口是与时间长跑。据纽仕兰董事长盛文灏讲解，第一天凌晨3-4点奶牛挤奶完结后，原奶不会在5-7点转入生产基地展开巴士杀菌和灌装，在两小时内“锁鲜”。

　　第二天傍晚，成品牛奶之后在已完成检测后乘坐东方航空专机赶赴浦东国际机场。北京时间第三天早晨6点左右落地后，中午12点-15点通过海关清关，晚上18点就可以抵达盒马门店。　　只不过从2017年开始，菜鸟就与天猫国际一道关上了鲜奶进口的物流通路。

当时通过包机把鲜奶送往香港，然后货运到杭州，转入菜鸟坐落于杭州下沙的恒温仓。消费者下单后，菜鸟合作伙伴宅急送负责管理全程冷链仓储。

如果消费者不在家，鲜奶不会投递到宅急送的末端站点，之后冷藏保温。　　去年的鲜奶进口全程必须5天。本次纽仕兰的鲜奶进口则公里/小时了整整两天。

　　产品化进出口，仅次于程度修改流程时间　　中国消费者能较慢喝到新西兰鲜奶，必不可少海关的创意改革。　　对于巴氏奶来说，如果在通关上耗时过多，不会直接影响消费者的饮用体验。为此，今年1月上海市通过了检放模式的改革，纽仕兰沦为首批贸易便利化的代表，构建了通关“零等候”。

海关检查巴氏鲜奶　　除了海关的简政创意，菜鸟也在产品方面为商家获取更加多便捷。据菜鸟国际关口检务负责人讲解，传统的跨境商品都必须消费者的身份证明借以清关，在用于菜鸟关口检务平台研发的系统后，必要可以从消费者的缴纳单信息提供历史身份信息借以清关，防止一对一的客服告知导致的时间损耗。　　为了让消费者对整个物流链路有更加明晰的感官，菜鸟与天猫国际在进口鲜奶的瓶身都贴上了二维码标签。

消费者只需拿起手机扫码，之后能查询每一瓶奶的“身份证”。　　新零售物流让全球生鲜减缓踏上中国餐桌　　菜鸟与天猫、盒马等阿里动物园的成员，在全球的寻鲜之旅早就打开。除了鲜奶，更加多果蔬、海鲜、肉类也在通过全球大进口网络转入中国。

　　例如，菜鸟和天猫首度用引入了冰鲜的澳洲进口牛肉。这是中国首次大批量从澳洲进口活牛，在国内屠宰加工后，肉品的入仓和仓储皆由菜鸟网络的合作伙伴接续。　　为了保证物流途中的肉质新鲜。

这些澳牛都使用了创意的纸盒技术“贴体纸盒”——薄膜几乎贴满肉来纸盒，构成了一个类似于真空的环境，可以保证肉类在0-4℃的环境下新鲜留存长达21天。　　去年时隔14年后新的转入中国的美国牛肉，也是通过菜鸟的智能仓配上网络递送中国餐桌。　　同时，菜鸟还在全球范围内帮助商家进口优质生鲜。还包括新西兰箭鱿鱼、智利帝王蟹、爱尔兰面包蟹、阿根廷白虾、厄瓜多尔大白虾在内的全球各地顶级生鲜都在全程零下18度冷链中漂洋过海递送中国，旋即由冷链车终端全国各地的保税仓，在下单后48小时内之后能送往消费者手中。

　　未来，来自新西兰等地的奶企还将牵头菜鸟向中国获取更加优质的鲜奶冰淇淋和奶酪产品，这意味著“72小时递送”将可以把冰品进口到中国。　　随着盒马30分钟约、天猫餐馆1小时约、菜鸟门店发货2小时约等改版更慢的仓储服务经常出现，新零售物流又在加快进口生鲜踏上中国餐桌。

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